Опис чаю

Назва: Да Хун Пао (Дахунпао, Великий Червоний Халат)

Сорт: улун (гори Уішань, провінція Фудзян)

Рік: 2023

Аромат: нотки ягід та горіху, нюанси шоколаду, квітів, дерева.

Смак: шовковистий, соковитий, міцний, ягідна кислинка, освіжаючий тривалий післясмак 

Ефект: викликає відчуття внутрішньої ясності та спокою, розслабляє тіло та прояснює голову.

Да Хун Пао (Великий Червоний Халат) - один із знакових чаїв в Китаї. Історія цього чаю налічує більше 1000 років, за цей час мінялися його назви, методи виробництва, але завжди зберігав відмінний смак та цілющі властивості. Елегантний чай, який сподобається навіть тим, хто не сильно цікавиться чайною темою, але любить та цінить хороші речі в житті. Походить із національного заповідника Уішань, під час вирощування використовуються виключно органічні добрива. Сім'я фермерів, у яких ми беремо цей чай, займається виключно улунами вже 3 покоління і ми можемо гарантувати, що чаю такого рівня в Україні не знайти.

Спосіб заварювання: найкраще заварюється китайським гунфу ча способом: в чайнику із пористої глини для сильноферментованих улунів. Пропорція чаю до води: в середньому 6-8 г на 120 мл. Заварювати окропом (95-100°С). Починати заварювати від 10 сек і поволі збільшуючи кожну заварку доводити до 2 хвилин. Таким чином завариться близько 9-10 разів.