Опис чаю

Назва: Фен Хуан Шан Дан Цун (Данцун, Одинокий кущ з Феніксових гір)

Сорт: улун (провінція Гуандун)

Рік: 2023

Аромат: пряно-ягідний, фруктові, квіткові та бальзамічні нотки.

Смак: насичений, солодкуватий, терпкий, з кислинкою свіжих ягід 

Ефект: тонізує, гріє, стимулює розум, дає сили.

Походить з регіону міста Чаочжоу, яке є батьківщиною китайської чайної церемонії Гунфу Ча. Є одним з 4 найбільш відомих улунів в Китаї. Чай має багату палітру смаків,  неперевершений аромат та дуже довгий та глибокий післясмак. Щоб зробити Данцун гарної якості потрібні навички та вміння, які передаються фермерами з покоління в покоління. Гарний чай для повсякденного чаювання, а також для початківців на чайному шляху, адже ефект від данцуну яскравий і незабутній. Чайний ефект від Данцуну відчувається одразу, надає сил і бадьорить, дуже гарно підходить для навчання і для роботи, оскільки підвищує ефективність і допомагає сфокусуватися на завданні.

Спосіб заварювання: заварювати окропом  (95-100°С) в порцеляновій гайвані чи чайнику з глини. Пропорція чаю до води: 5 г на 100 мл води, перше заварювання 7-10 секунд, далі заварювати проливами із збільшенням експозиції. Тримає смак і аромат протягом 7-8 заварювань.