Опис чаю

Назва: Жоу Гуй (“Кориця”)

Сорт: улун (гори Уішань, провінція Фудзян)

Рік: 2023

Аромат: глибокий та густий, хлібно-пряний, з нотками кориці, деревної кори, ягід, шоколаду, 

Смак: солодкуватий, соковитий, ледь терпкий, смак сухої вишні, кориці, нотка ванілі

Ефект: заряджає теплом, душевним спокоєм та стійкістю до несприятливих зовнішніх факторів.

Жоу Гуй перекладається як “Кориця”. Один з найбільш популярних сортів в Уішані. Виробляють даний сорт ще з часів династії Цін. За способом своєї обжарки - “великий вогонь”. Відмінний церемоніальний чай - з яскравим та багатогранним смаком. Ефект від даного чаю дійсно нагадує чимось стан після медитації - тепло, спокійно і все ясно та зрозуміло.

Спосіб заварювання: заварюється гарячою водою (95°С) в посуді з порцеляни чи пористої глини, пропорція сухого чаю до води: 6 г на 100 мл. Заварювати проливами, потрохи збільшуючи час заварки. Тримає смак і аромат 6-8 заварювань.